制作中 ロールケーキ エクレア

ロールケーキはスポンジの気泡を表すのが難しいデス(*_*)
ひたすら縫い針で突っつき
断面にクリームが入る所をくり抜き乾かします！

エクレアは焼いた時に膨らむ凸凹を突っいて乾かします


しかし、作業用の工作マットが汚い…(๑°口°ll๑)